Сокирка для м'яса Wuesthof Classic в картонній упаковці 16 см Чорний (1040102816)

Німецька компанія Wuesthof — це легендарний виробник найякісніших, найгостріших кухонних ножів у світі. Бренд із 200-річною історією й безцінним досвідом. Названо бренд на честь прізвища засновника. Це сімейний бізнес, яким керує вже сьоме покоління. Кожен новий керівник компанії шанує сімейні традиції й намагається привнести щось нове, що дасть змогу йому надовго запам'ятатися в історії цього приголомшливого бренда. Нинішні керівники компанії акцентують особливу увагу на якості та лаконічному дизайні своїх товарів. Упродовж усього часу існування компанії основна увага приділяється виробництву кованих ножів для професійних кухарів і прихильників домашнього кулінарного мистецтва. Логотип із зображенням тризуба Посейдона, що став відомим у всьому світі, символізує єдність форми, функціональності та найвищої якості.

Всі моделі ножів розробляються за допомогою комп'ютерного моделювання, де розраховуються всі їхні характеристики, унаслідок чого виходять збалансовані ножі, які ідеально лежать у руці. Клинки ножів Wuesthof виковуються із суцільного шматка високоякісної вуглецевої неіржавкої сталі та загартовуються за дуже високої температури. Леза заточуються під кутом 20-28 градусів, який визначається за допомогою нової технології лазерного моделювання кута заточування. Завдяки цьому всі ножі мають неймовірну гостроту, оптимальну геометрію ребра леза й унікальними різальні властивості.

Колодки виготовляються з нековзного пластику та мають безшовну конструкцію. У деяких колекціях для оброблення колодки використовується деревина чорного африканського дерева. Також є колекції ножів, які виготовлені повністю з металу.

Сокирка для м'яса 16 см у картонному пакованні Wuesthof Classic — величезний вибір кухонних різальних інструментів окремо та в різних наборах на вас чекає в колекції Classic!

Ножі з цієї лінійки мають справді класичний німецький ножовий дизайн: колодки з розвитою задньою головкою, обов'язковий больстер, помітне широке «черевце» у великих ножів. Ножі із серії Classic обладнані клинками з кованої молібдено-ванадієвої сталі та колодками з ударостійкого синтетичного матеріалу, закріпленого на хвостовику трьома потужними заклепками. До цієї серії увійшло понад 70 різновидів ножів із різною довжиною та формою клинка. Сокирка призначена як для домашньої кухні, так і для підприємств громадського харчування. Виріб має твердість за шкалою Роквелла (HRC) 58, супертонке двостороннє симетричне заточення, що дає змогу нарізати продукти максимально рівними скибочками потрібного розміру. Сокирка обладнана зручним протиковзним держаком. Матеріал клинка — сталь кована молібдено-ванадієва X50CrMoV15, матеріал колодки — поліоксиметилен. Потрібна річ і чудовий варіант на подарунок.